你说这条鱼不到两斤，我说一个人根本吃不完

地点：珠江某支段

时间：2023－7－23(15.00－19.00)

杆子：爆把手节的浪尖原4.8改3.75

饵料：单开野钓天下金版香+优酸乳草莓味(就是玩哈哈)

这几天自从潮汐的满水点从早上10点改成下午3、4点之后口都很少了老规矩调平水钓两目，短子线梅州钓，5号伊势尼附一张钓点照片

岸边水深满水有一米左右，最浅直接干水，算个浅平滩，经常上的鲤鱼和鲮鱼，小罗飞偶尔闹，但是一般只闹十来分钟，不会像其他钓点闹一整天，估计是下面大物巡逻小罗飞立正收声也有可能哈哈。

今天的口实在轻下午4点多唯一一条上来的也是半目顿口，上鱼照片没拍，因为我以为是爆护的开始，没想到是保底的结束。钓上来时别的钓友说不能吃，我其实也没吃过，但是我的菜刀好久没有出鞘了，所以执意带回，结果太香了，根本吃不完

1：首先刮去尾鳞，尾巴砍大半，砍断也行，放血去腥，应该5－10分钟都可以

2：然后打鱼鳞，砍掉鱼头不要，要鱼头那个最嫩的肉就行了，然后开始剔骨。

大概这样就行了，然后肉斜切成大辣条样式的，骨头切小段。开始下一步

多冲洗一两次，沥干水分，加入牛栏山，料酒啥的也行，还有生姜，我用完了所以没加，生抽，耗油，盐，一点点味精，腌几分钟入味之后直接用温水面粉开个面糊，再搅拌。这个样子差不多

然后下油锅，因为切得较小油温上升之后武火(大火)3分钟，然后翻个面转文火(小火)2分钟捞出晾凉

虽然它是泰鲮，刺多，但是我切得薄，油温高起来小刺都炸碎了，基本吃不出来刺了，而且没有啥不该有的味道，肉紧，有一点甜味，然后就是，吃不完，根本吃不完，好了，我要一边吃鱼，一边玩游戏了。

再发张最近爆的一次小户镇下我的地基