想要取之必先予之。做一份可口的乌鱼汤，犒劳一下领导，然后……
业余钓手X 2021-01-13 12:44:27人在寂寞中有三种状态。一是惶惶不安，茫无头绪，百事无心，一心逃出寂寞。二是渐渐习惯于寂寞，安下心来，建立起生活的条理，用读书、写作或别的事务来驱逐寂寞。三是寂寞本身成为一片诗意的土壤，一种创造的契机，诱发出关于存在、生命、自我的深邃思考和体验。
生活就是相互理解，相互包容，相互妥协。一般来说，夫妻之间没什么道理好讲的，不高兴就是不高兴，没有什么为什么。在茫茫人海中，能走到一起，已经是莫大的缘分了，对比起来，些许的磕磕绊绊，面子上的过不去，真的不算什么。不能因为生活在一起久了，就麻痹大意，忽略这些个你认为的细枝末节。恰恰最后矛盾的爆发，都是源于不起眼的人、事、行为……
自从入坑以来，特别是今年，在危险的边沿不断的尝试，以至于钓鱼的频率很高。高到了自己都觉得有些心惊胆战的地步了。领导既要上班，又要照顾小朋友的生活学习，确实很辛苦。加上这天寒地冻的，是不是要适当的表现一下，做顿美食，犒劳一下人家。虽然老夫老妻的，但是，该有的心意，还是一定要有的。古语不是云，想要取之，必先予之嘛。
一锅滋补鲜香的乌鱼片，可谓是上上之选！
备一条活泼强壮的乌鱼，请卖鱼的阿姨帮忙处理好。回家清洗处理。
下面，且看一步一步做来。
清洗干净内外，用开水烫一下鱼身，方便去除粘液，也方便后面去除鱼皮。
烫完之后，再来清洗一下，就可以进入下一步，分拆去骨了。
去完一边，再来去另外一边。
非专业人士，虽然心比天高，奈何命比纸薄，能力不足以支撑野心呀。明显不怎么看的过眼。把有鱼刺的地方，再修理一下。差不多就这样了。
切片，据说要斜刀，但是不怎么操作的来，随意一些，直切吧。
切一大半擦发现，忘记去皮了，难怪这么难切。没去就没去了，切完先。剩下的一半，皮还是要去掉的。
本来以为去皮很难，没想到，开水烫过之后，只需要切个头，一撕即可完成。
这会切起来，就容易多了。鱼片稍微厚一些，大约3-5毫米吧。装盘。
切姜丝，蒜片，加入生抽，料酒，五香粉，少量盐，腌制一会。
鱼骨，鱼头，切段，烧油煎制。
加入少许花椒，八角，桂皮，香叶，草果。
略微焦黄，加开水。注意，加开水，这样的话，鱼汤会呈现奶白色。
略微一煮，沸腾起来之后，颜色和状态就有了。
盖上盖子，转小火，煮十几分钟。
煮好之后，捞出鱼骨，只留底汤。
这就可以先煮一些提前洗好的配菜。
煮熟后捞出。
鱼片再搅拌一下，基本上腌制差不多了。可以入锅煮一下了。
鱼片比较薄，很容易熟的，需要密切关注。
熟了之后，捞出，装盆。把鱼汤倒入盆里。
撒上葱丝，淋上热花生油，然后，撒少许胡椒粉，这就可以上桌开吃了。
一份鲜香可口的爱心乌鱼片汤，就大功告成了。
肉嫩，汤鲜，顿时博得大人和小朋友的一致好评。最重要的是，博得美人一笑呐。这就忘记了整体起早贪黑钓鱼的不快。也体会到一片诚挚的心意。
生活搞得好，工作努力，家庭和睦，才能轻松自在的钓鱼，才能心无旁骛的享受垂钓之乐！
领导这一开心，吃过饭，高高兴兴的带着小朋友去上课了。这不，又可以去钓鱼（dagui）了
所以呀，不舍不得。只要思想不滑坡，办法总比困难多！
钓鱼人，共勉之！
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- 钓友回复
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爱钓鱼5201314000 1楼
做鱼不咋地，不知钓鱼是几级大师！
很久以前 深圳
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爱野钓ju 2楼
黑鱼
很久以前 南阳
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haha8 3楼
靓汤
很久以前 东莞
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我在江河喂鱼 4楼
下次煮鱼不要放香料，吃鱼就吃鱼本身的鲜味。你一放香料就全是香料的味。
很久以前 东莞
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东莞九头鸟 5楼
放辣椒油花椒酸菜味道更好吃！
很久以前 东莞
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黄金左手1 6楼
漂亮！
很久以前 镇江
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钓静一方水 7楼
很好的
很久以前 北京
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zheshanlaozhang 8楼
鱼片鱼条鱼柱加鱼丁，刀法要加练。
很久以前 芜湖
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重置昵称_Dogp2uLz 9楼
俺也常用这种方法，效果不错很久以前 临沂
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忘了带抄网 10楼
这是要一夜七次郎嘛
很久以前 东莞
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大鲫大鲤奋斗人生 11楼
放酱油改味，改放盐，汤更加白靓
很久以前 盐城
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小泭漕钓大鱼 12楼
有太多 腻
很久以前 上海
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隔壁的小张 13楼
没有香菜，没有辣椒花椒，差评
很久以前 泉州
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为娱不为渔cc 14楼
钓友你这鱼做的好吃我跟你姓 码味的时候不会放蒜片的 还有烧鱼放香料也是头一回
很久以前 苏州
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业余钓手X 15楼
为娱不为渔cc：钓友你这鱼做的好吃我跟你姓 码味的时候不会放蒜片的 还有烧鱼放香料也是头一回
你还是姓自己的姓好一些
很久以前 珠海
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业余钓手X 16楼
大鲫大鲤奋斗人生：放酱油改味，改放盐，汤更加白靓
对的，开始是白的，放完酱油，明显黑了很多，失误失误
很久以前 珠海
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业余钓手X 17楼
重置昵称_Dogp2uLz：
俺也常用这种方法，效果不错哈哈哈哈哈，同道中人呐
很久以前 珠海
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业余钓手X 18楼
zheshanlaozhang：鱼片鱼条鱼柱加鱼丁，刀法要加练。
自己做着吃而已，又没有做厨师的计划，顺心随意吧
很久以前 珠海
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业余钓手X 19楼
东莞九头鸟：放辣椒油花椒酸菜味道更好吃！
小朋友也要吃，领导不让放辣椒和花椒
很久以前 珠海
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人间无事人 20楼
竟然买鱼吃，没诚意。
很久以前 长沙